SANTUUN, metro7.co.id – Salah satu varian tanaman kopi yang belum banyak dikenal masyarakat Indonesia adalah Kopi Liberika. Sebagai salah satu negara produsen kopi di dunia, Indonesia memang terkenal dengan jenis kopi Robusta dan Arabika.
Namun bagaimana dengan kopi Liberika? Aromanya yang menyengat seperti buah nangka membuat kopi Liberika unik.
Di daerah Kabupaten Tabalong sendiri kopi ini hanya ada di Desa Santuun Kecamatan Muara Uya.
Dikelola oleh kelompok Tani Gunung Batuah, kini kopi Liberika sudah mulai dikenal oleh pencinta kopi di Kalimantan Selatan.
Salah satunya Mahasiswa Sekolah Tinggi Pertanian Amuntai Hulu Sungai Utara ini, yang penasaran dengan rasa kopi Liberika ini.
Menurut mahasiswa STIPER Tidak hanya menikmati rasa kopinya, kami Mahasiswa STIPER ini juga mengikuti dan mempelajari cara panen hingga peroastingan kopi Liberika.
“Banyak ilmu yang kami dapat disini, mulai dari cara pemanenan hingga tahap yang paling nikmat yaitu menikmati kopi Liberika, semoga kopi Liberika desa Santuun ini bisa bersaing dengan jenis kopi-kopi lain, ucap Iqbal Mahasiswa STIPER.”
